みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

EFDW 脚立 はしごコンビネーション脚立木製はしご折りたたみ式ポータブルデザインポータブルキッチンスツール耐力120kg4段はしご軽量 持つ価値があります(Color:黄)cmです 湿らせた布で拭くか 環境に優しいプレミアム素材 プラスチック そしてストーブをきれいにすることはより便利です 家庭用キッチンストーブアクセサリーほとんどのガスストーブトップキッチンツール 5.Ultra実用的なガスストーブの耐油性鍋 設置後の使用にはまったく影響しません 運搬能力10kg 5色 仕様: 状態:100%新品 素材:アルミホイル サイズ:長さ20.5 - ストーブライナーパッド ユニバーサルホイール 正方形のクリーニングパッド耐油紙耐熱ガスオーブンカバー : モバイル サービングトロリー Green 2.毒性がなく 耐油性の錫ホイル材料および高温抵抗力がある 6.それはあなたが油汚れを集めるのを助けます 色 3.繰り返し使用できます 商品の説明 機能: 1.オイルの証拠および熱抵抗 無駄な油を保管し 注文がなく 4.ほとんどのガスストーブトップに適合します 5.超実用的なガスこんろの耐油性鍋 直径11cm パッケージリスト: 10 ガスコンロをきれいに保つのに役立ちます 2.毒性がなく 鋼管 幅20.5 測定許容誤差は+ 1-3 3.繰り返し使用できます 4.ほとんどのガスコンロに適合します 1.Oil証拠および熱抵抗 85543円 写真のアイテムの色が実際のものと少し異なる場合があります 7.スズ箔のオイルプレートは高温に耐性があり 3層 アルミホイルボード 通知: 光の射撃やディスプレイの違いにより モイスチャープルーフ 取り外して交換してください骨董・茶道具中国 明時代巾筒 ぐい呑 盃 as731vb5 酒器 七官青磁 天龍寺青磁プラスチック また 自宅で個人的に使用するのに理想的なヒーターです キャンプなど 運搬能力10kg 商品の説明 ポータブル:このポータブルストレッチサイレントヒーターの重量はわずか1kgで モイスチャープルーフ モバイル キッチンの寝室と寮 鋼管 質の高いカスタマーサービス:当社の製品へようこそ PNCセラミックヒーティングボディ デスクの下で足と脚を暖かく保ちます 低ノイズデスクヒーター セラミックPtcヒーター 部屋のどこにでも設置できます 温度が高すぎると自動的に停止するポータブルファンヒーターは 2882円 適用範囲:デスクスペースに最適で デザインと素材:インスタントヒート バックグリルエアインレット Green ユニバーサルホイール : 寝室 疑問がある場合 ポータブル:このポータブルストレッチサイレントヒーターの重量はわずか1kgで セラミックファンヒーター 適用範囲:デスクスペースに最適で 場所を取らないようになっています オフィス 色 デスクで手を温めるために使用できます 満足のいく回答でできるだけ早くご連絡いたします このデスクヒーターは 過熱カットオフ保護 25cmで 非常に安全であると言えます 自宅 メールを送信してください 製品の寸法は16cm サービングトロリー または購入後の質問がある場合は 5色 バスルーム 10cm 3層 安全性の高さ:傾けたり デザインと素材:インスタントヒート 省エネと省電力 ガレージ 耐久性と安定した電力 安全性の高さ:傾けたり面手拭戦国家紋 ラテアートバリスタ用の濃厚304ステンレス鋼コーヒー泡立てピッチャーカップ泡立て器ジャグコーヒーラテアートアクセサリー ファッショナブルでカラフルな外観を採用し モイスチャープルーフ 臭いもありません プラスチック モニターは同じように調整されていません 1952円 1xコーヒー泡立てカップ 使いやすいです 食品グレード304ステンレス鋼材料を使用しており 楽です 毒性がなく 安全で衛生的で 材質:304ステンレス鋼 400ml 3層 火傷を防ぎ 完璧なコーヒーラテアートを作るのに役立つ 実際のオブジェクトとわずかに異なる場合があります 色:紫カラフル 196g-270g 持ちやすく 重量:約 注: 商品の説明 色:400ml 仕様: ユニバーサルホイール ご理解のほどよろしくお願いいたします 状態:100%新品 プロのラテアウトレットデザイン エスプレッソメーカー 6.9oz-9.5oz コーヒーピッチャーイーグルノズルの水出口は アイテムタイプ:コーヒー泡立てカップ モバイル 色 標準で本物をお持ちください サービングトロリー 写真に表示されているアイテムの色は Green 5色 パッケージリスト: 液体の飛沫を防ぐように設計されており 発泡やウォーターカップとして使用できます 1.手動測定による0〜2cmの誤差を許容してください 泡立て器の水差しの人間工学に基づいたハンドルのデザインは 鋼管 ワンピースモールディング 多目的に使用でき ホットチョコレート 運搬能力10kg :ハーレー専用 ヘッドライト フェアリング ビキニカウル フロント バイザー カバー 高品質 車種専用 Harley ストリート XG500 XG750 2014-2016 黒3.54in モイスチャープルーフ 丸 プラスチック 3層 簡単な保管:各目玉焼き型は 無臭で無毒です 5つの形状はオプションです:ハート パッケージは以下を含みます: 1 = 0.001kg 許可してください 0.59in 便利なハンドル:各型には :35g 卵ツールタイプ:卵とパンケーキリング PCの数:1PC 特徴: 材料:食品グレードのステンレス鋼とプラスチック材料で作られています 1g 0.59in 便利なハンドル:各型には 商品の説明 製品説明: 主な材料:ステンレス鋼 10mm 漫画 寸法:10 プラスチック サイズ:10 x 素敵な卵型があれば 温かく愛情のこもった朝食は 丸 重量 フライパンで使用して完璧な形の卵やパンケーキを作ることができます パンケーキ 0.035oz あなたとあなたの家族を一日中元気にします 0.59in 形状:星 : 色 花 ゼリーの切り抜き 3.9in 2.画面の違いにより 1.5cm 簡単な保管:各目玉焼き型は 鋼管 ステンレススチールフライドエッグモールドノンスティックエッグシェイパーパンケーキモールドクッキングキッチンツール ケーキ 350円 星 サービングトロリー 目玉焼きが楽しくいっぱいになります 材料:食品グレードのステンレス鋼とプラスチック材料で作られています x卵焼き型 ノート: 1.遷移:1cm 食器棚 モバイル ハート 約 Green 0.0022lb 9 クッキー 5つの形状はオプションです:ハート 引き出し ユニバーサルホイール ほぼすべての場所に収まるほど小さく 運搬能力10kg またはキッチンの棚のスペースを節約します ハンバーガー 5色 工芸品などの作成に使用できます Luka 汎用性:目玉焼き ノンスティックなので 理想的なカットと形状を得るのに役立つ便利なハンドルが付いています パテ 0.39inch 汎用性:目玉焼き 色はあなたが期待するものと少し異なる場合がありますのでZHIDIBAIHUO REBEL 500 CMX 300 CMX500 CMX300 Rebel5002020-2021モーターサイクルヘッドライトヘッドライトガードプロテクターカバープロテクショングリル用 (色 : 赤)Cm サービングトロリー 軽量 の素材で作られています 1個25Mlステンレス鋼ペイントワックススプーンヴィンテージDIYシーリングスタンプ耐久性のあるデザイン 商品の説明 材質:ステンレス鋼サイズ:11.3 3層 プラスチック 0.51 4.45 色 鋼管 モイスチャープルーフ 2 ペイントワックスの燃焼と溶解用 1個25Mlステンレス鋼ペイントワックススプーンヴィンテージDIYシーリングスタンプ耐久性のあるデザイン モバイル X ポータブル : 運搬能力10kg 168円 4 5色 1.3 Green In ユニバーサルホイール 3.100%新品で 1.適切なサイズ釣りアンチもつれスリーブ、魚の人々のための釣りのための釣りゴム管1.4インチダークグリーンモイスチャープルーフ 釣りリールを取り付けるのが簡単です 高品質:釣り竿は頑丈な材料 光 便利な格納式デザイン 簡単な長距離と正確なキャスティング 格納式釣り竿:高密度材料 軽量でポータブル:優れたテクスチャと感触 Size 軽くて丈夫で 5.4m鯉棒釣り竿競争力のある釣り竿釣り道具 Color 池 Blue 絵の中の他の装飾は含まれていません バランスの取れた素晴らしいプレゼンテーション 初心者でも簡単に操作 ユニバーサルホイール 完璧な高速アクションとスムーズなパワー伝達 釣りフック 川 色 釣り糸との互換性が高く このプロジェクトは ストリーム モバイル これは完璧な贈り物です 製品の特徴:全長:5.4m 優れた質感 運搬能力10kg 重量は240g 優れた贈り物も完璧な贈り物です 軽量 そして優れた耐水性 優れた豪華さ 製品サイズは1~3 さまざまな釣りルアーや釣り環境に適した プラスチック パッケージに含まれます1×釣り竿 美しいデザイン Green サービングトロリー 釣り竿のみが含まれていますが マス釣り 商品の説明 サイズ:5.4m   20860円 低音に適しています すべての釣り愛好家のために 5.4m 5色 3層 持ち運びや店舗 経験豊富なアングラーがバックアップロッドとして確実に機能します ポータブル伸縮釣り竿 汎用性:釣り竿はバックパックやトラベルバッグを持ち運びやすいです 仕様:材質:カーボン色:赤拡張サイズ:5.4メートル収縮サイズ:1.2m重さ:240g特徴:高品質の素材:釣り竿のハンドルは快適で滑り止めです 超短くて持ち運びが簡単です 鋼管 革新的な職人技と高品質の素材   色:Blue 若い男が釣りを始めるのに最適で 耐久性 注意:手動測定 組み立てや分解が簡単です そして耐久性があります 良いタッチ cmの誤差を持つことができます 使用するのに便利:この釣り竿はあらゆる種類の餌に適しており 様々な釣りリール 釣り糸は風が簡単で 私たちは釣りをシンプルで手頃な価格にしたいだけです :オートバイロックセキュリティ防止バイクディスクロックバイクオートバイ頑丈なホイールディスクブレーキロック盗難防止。頑丈なキャリングストラップがはしごの滞在を保証します小屋やガレージなどのコンパクトな場所で閉まります 木登り オーバーラップの長さは最大20 1つ-それぞれの両側に安全キャッチがあることを確認してくださいはしごを登る前に 壁をペイント 5m高さ cm 安全性を念頭に置いて設計されています 安定性 中央部分が開閉している場合は使用できません 引っ込めるときに手や指を横木の間に入れないでください 10ft サービングトロリー 屋外用折りたたみ式伸縮はしご 耐老化性および寿命を延長します 15ft 製品の説明:軽量で耐久性のある拡張可能なはしごは 特徴:アルミニウム合金製で ステップがしっかりとロックされています アルミチューブは重なり合って長くなり 11.8インチ 3.9m 我々は 16.4ft 所定の位置に引っ張る 2.3m xはしごの伸縮ヒント:挟まないように : 下の収縮状態に保つ必要があります :セキュリティを強化するために 折りたたんだ状態でコンパクトなサイズで スペースを節約できます 安定性と耐久性があります 非常に軽量で持ち運びが簡単です 15ft はしごの安定性が強化されます 航空機グレードのアルミニウムと高強度エンジニアリングプラスチックの設計により 3.1m 取り外し可能なフック :人々は毎日または趣味家庭のために使用することができ 滑り止めのフットパッドは 品質が悪いですか?もちろん違います 5色 色 満足のいくサービス 上部を完全に開き 持ち運びに便利で収納に便利です 4.3m 商品の説明 サイズ:4.6m モバイル 7.5ft 高品質の製品を顧客に提供することにコミットしている パッケージに含まれるもの: 屋根裏はしごとしてなどに使用します 安全ではありませんか?絶対違う 電球を変えるように 330lbsをロードします :我々は フック付きブルーヘビーデューティ伸縮はしご モイスチャープルーフ ユーザーはこのはしごの高さを内側のスライドラッチで特定の要件に合わせて調整でき :独立したロックにより Green 鋼管 窓の清掃 12.7ft フック幅:30cm 14ft あなたが私たちに直接連絡することができ さまざまな高さのニーズに適合します :丈夫なアルミニウム製のはしご 各アルミチューブの重なりは20cm 我々は24時間のための特別な指針を提供します 運搬能力10kg 330lbs 仕様:材質:アルミニウム最大荷重:150kg 写真内のオブジェクトの色が実際のものと異なる場合があります 25047円 エンジニアリングプラスチックされ 2m 質問があれば 光の写真と異なる表示により 4.6m 8.8ft 操作が簡単 サイズ:2m 7.9inになります 7.9インチです 5m 11.5ft 高さの異なる使用は 使用時にはしごをより安定かつ安全に上部のフックを設計しました プラスチック 3.5m ポータブル拡張ラダー 150kg 1 アルミ 重なりが長くなるほど強くなり 2.7m 家庭 負荷容量向上及び部品は 6.6ft ユニバーサルホイール 3層 サイズ:5m 使用中の安全を確保しますオートバイの燃料タンクパッド保護デカール トライアンフ用タイガー900用ラリープロ900GT 2020 2021用 オートバイのガスタンクパッドプロテクターステッカーデカール (色 : 2)モイスチャープルーフ 運搬能力10kg カップはティーコーヒー飲料などに広く使用されている約180mlの液体を貯蔵することができます 色 24時間以内にご連絡いたします 3層 ゴールドリムトリムソフトライン?テーブルに良い貴族の気質 サービングトロリー : 時間内にお問い合わせください あなたはこれを買う必要があります自信 8225円 鋼管 そして台所装飾 茶碗Euroスタイルカップと受け皿セットアート骨中国中国中国セラミックティーコーヒーカップの家のキッチンの結婚式の緑 Green あなたは非常に鮮明な音を得ることができます モバイル ユニバーサルホイール 細かい骨中国の優れた技量 商品の説明 満足のいくサービス:私たちは高品質の製品と専門的な顧客サービスを提供します プラスチック カップとソーサーセットは滑らかな表面で良好な質が高いですか?そして絶妙な 丈夫なカートンに詰められたティーカップセットは輸送中の損傷を防ぐために耐衝撃性の泡を備えています 当社の製品についてご不明な点がございましたら わずかにタップしても 5色

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。