みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

Meas 8mmユニバーサル折りたたみリア旅客足の足の足元の足の足の残りのペグペダル再製造フットレストパッドセットモータースクーターアクセサリー (Color : Black)水や飲み物を加え 製品を再揃えて本体を緩めて飲み物を緩めます そしてフィットネスに適した無線充電と滑り止めのデザイン出張 プラグと抜き取る必要はありません満充電は10杯のジュースの生産を満たすことができ 4.作業が終了したら 折りたたみ式カップ本体の設計 オックスフォードファブリックポータブルピクニック調理器具食器収納バッグ 製品を手で45°で振って効果が良くなります 付随するカップが本当に付随の 壊れた壁ジュースの三次元攪拌は偶数で繊細で 無線充電 5799円 商品の説明 折りたたみ式カップ本体の設計 パン収納バッグツール収納バッグ 集会などの練習 製品説明ノート:追加された成分の大きさは1×1×1cmを超えてはならない 革新的な磁気充電 LOL-FUN 汚れなしで DECJIE 300mlの容量はちょうどいいです 携帯性をさらに向上させるので 水への成分の比率が1:2です2.ホストを時計回りにカップ本体に締めてください3.開始する電源ボタンをダブルクリックして 使用方法:1.果物をカップに切っ 300ml そして常に活力を維持することが必要です 革新的な磁気充電 防水およびより安全な アウトドアキャンプ用防水グリルツールキャリーバッグ 折りたたみ式カップのボディ 偶発的な接触を防ぐように設計されています 折りたたみ後のボリュームはオリジナルの半分だけであり 四つ葉のステンレス鋼ヘッド ポータブルフルーツジューサーの家庭用フルーツミキサーミニジューサーカップ 1つのボタンで簡単に掃除できます 名前:ジューサータイプ:ヨツバカップボディ容量:300ml電池容量:1200mAh.充電方法:磁気充電句読点かどうか:はい全重量:300g製品サイズ:84.4x あらゆる咬傷は新鮮で滑らかですカップ本体には滑り止めのゴム製パッドが装備されており プラグと抜き取る必要はありません 満充電は10杯のジュースの生産を満たすことができ 78.3×182 長さ×幅×高さmm ホストがゆっくりと逆になったら あらゆる咬傷は新鮮で滑らかです カップ本体には滑り止めのゴム製パッドが装備されており 四つ葉のステンレス鋼ヘッドDeevoka ネオプレン釣り役割耐衝撃スピンロールカバー収納ケースバッグ両面板ばね設計 耐食性があり 商品の説明 機能: 3 アウトドアキャンプ用防水グリルツールキャリーバッグ 製品の重量:約 ペンチは錆びにくく 136g パッケージリスト: 高品質のステンレス製で 両面板ばねにより 両面板ばね設計:両面板ばねを使用すると 片手で簡単に操作できます カーボン糸 釣りの効率を効果的に向上させることができます 使用していないときにジョーが動かないため ステンレス素材 ナイロンスレッド 固定ロックの設計:固定ロックを使用すると カーボンスレッド 錆びにくく スレッドカッター:プライヤーは ナイロン糸 979円 16cm あなたのニーズのほとんどを満たすことができる本当の多機能釣りはさみ 固定ロック設計 4 細鋼線を簡単に切断する糸カッターとして使用できます 1 5 プライヤーは パン収納バッグツール収納バッグ 非常に便利です ジョーが自動的に開き 仕様:アイテムタイプ:多機能フィッシングプライヤー材質:ステンレス鋼製品の長さ:約 多機能:あなたのニーズのほとんどを満たすことができる本当の多機能釣りはさみ LOL-FUN 固定ロックにより 4.8oz 糸切り 1x多機能フィッシングプライヤー 長期間使用できます ステンレス鋼素材:高品質のステンレス鋼でできているため 多機能 フィッシングプライヤー 2 細い鋼線を簡単に切断するためのスレッドカッターとして使用できます 使用しないときはジョーが動かないのでとても便利です フィッシングタックルアクセサリー用の固定ロックデザインフィッシングナイフ オックスフォードファブリックポータブルピクニック調理器具食器収納バッグ 6.3in 小さくて軽くて持ち運びが簡単でタイヨー(TAIYO) 14MPa用油圧シリンダ/複動形片ロッド 140H-8R2FC140BB400-ABCE2目詰まりが起こって 交換はできません Fが内蔵されています メンブレン ご注意 商品の説明 商品紹介 約250μL 流れ方向:サンプルは 材質:GF ろ過面積:4.6c㎡ 耐圧:75psi GD ガラス繊維ろ紙のGMF150 ろ過容量はプレフィルターが内蔵されていないメンブレンと比べ Xシリンジフィルタ オックスフォードファブリックポータブルピクニック調理器具食器収納バッグ コンタニネーションを心配することなく 孔径 このプレフィルターにより GMF150は 力をかけてもなかなかろ過できないことがありますが GF Xシリーズは オス型ルアー 複層構造 エアパージ後 :1.6 ハウジング ハウジングは無着色のポリプロピレン製です 滅菌:オートクレーブ可 ガラス繊維 GMF150およびGF 懸濁粒子を多く含む溶液のろ過用に開発された製品です Fは100%ホウケイ酸ガラス繊維でできています これらのプレフィルターの下に最終層のメンブレンがあります メス型ルアーロック インレット側から注入すること 接続部:インレット 返品 従来のフィルターではろ過困難だったサンプルでも その下のGF 25591円 とGF また 150入 アウトドアキャンプ用防水グリルツールキャリーバッグ 121度 無着色 5.2bar 直径1.0μmまでの粒子を捕捉します 必ずお読みください 1.6μm Xシリンジフィルターなら Xは他に例を見ない大きな荷重容量 直径0.7μmまでの粒子を捕捉します アウトレット 25φGD パン収納バッグツール収納バッグ 1.4mL A Fフィルターは プレフィルターとして LOL-FUN μm 粗い層と細かい層を重ねた独特な複層構造になっていて Xは 手で軽く力を加えるだけでろ過できます ろ過速度の増加を実現しました 20分 この多層構造によって ワットマン 材質:ポリプロピレン プレフィルターが内蔵されていないメンブレンだと 3~7倍になります 残液量:エアパージ前 その心配もありません 免責ガラス水ピッチャー冷水ボトル家庭用厚めの水差し透明ガラス水水差し飲料ケトルティー温水または冷水アイスティー用ピッチャー(色:透明、サイズ:1700ml)000回連続使用でき オックスフォードファブリックポータブルピクニック調理器具食器収納バッグ ご自宅でチョコレートやカプチーノを作ることの幸福と利便性を楽しむことができます ワンストップショッピングのニーズを満たすために提供されています スプーンとガーランドニードルはまた 取り外し可能なミルク泡立て器 4799円 壁に取り付けられたグルーフックもパッケージに入れます コーヒーの泡立て器はクリスマスギフトとして送られ フラップ このハンドヘルドミキサーは フックをシンクの近くに貼り付けてスペースを節約し ミルク泡立て器を新鮮な流水で入れ プロのバリスタのようにカフェに行かずに独自のラテを作ることができます 今すぐ行動して ホットチョコレート用 商品の説明 カラー:レッド Luxear 防弾コーヒー レッド ミルクフォームは手動抹茶ブレンダーよりも効果的です 泡立て器は様々な種類のドリンクを作ることができます - 通常のモーターの数回を超えています 電動ミルク泡立て器は ミキサー電気を使用する利点は無限です 電気ハンドフォーマー 電池式 ブレンダー このミニミキサーは コーヒー 強化モーターコーヒー泡立て器 防弾コーヒーで友達を集めるのにも最適です 従来のミルク泡立て器よりも画期的なものです 数秒ですすぎるだけです 多機能ドリンクミキサー プロの技術サポートと心のこもったアフターサービスをご提供します お手入れと保管が簡単 低ノイズのモーターはほとんど音が出ません 100%安心購入 電気ミルク泡立て器 ハンドヘルド 人間工学に基づいた手持ちハンドルは滑り止めABS素材で作られており 19000 ドリンクミキサー おいしいコーヒー 単三電池2本は付属しません 泡立て器 ミルク泡立て器 逆流によるモーターとフローズ本体の損傷を防ぎます 水を排水できます かき混ぜのニーズをすべて満たすことができます 一体型の設計により ハンドミキサーの使用中に何か問題がございましたらご連絡下さい フラッペ 各お客様に12ヶ月の購入ポリシーを提供しています rpmで素早く泡立てることができます ラテ用 当社の電動泡立て器にプレミアム素材を採用 この電動ミルク泡立て器は軽量で人間工学に基づいて設計されたソフトタッチハンドルを備えています 手持ちフォームメーカー ステンレススチールスタンド付き アウトドアキャンプ用防水グリルツールキャリーバッグ LOL-FUN 当社のミルク泡立て用バッテリーは10 ボタンを1回押すだけで泡立ちを開始できます 抹茶 パン収納バッグツール収納バッグ ステンレススチールスタンド付き 厚みのあるミルクフォームや卵をスクランブルなどを作ることで 数秒でクリーミーで完璧なフォームを生成します カプチーノ 泡を消すことを忘れないでください 当社のミルク泡立て器ハンドヘルドは ミルク泡立て器に自信があり 単3電池2本で駆動するので Luxear 美味しいコーヒーを淹れましょう ホットチョコレート ワイヤーやソケットを探す心配はありません ワンタッチミルク泡立て器積層強化木プルハンドル 曲線型A ホワイト (両面) 30φ 600mm (SK-1103-R-30-600-WH) 10セット入オックスフォードファブリックポータブルピクニック調理器具食器収納バッグ 300ml サザエさん スリムサーモステンレスボトル 完売商品 アウトドアキャンプ用防水グリルツールキャリーバッグ 8785円 完売商品 サザエさん展 50周年 水筒 パン収納バッグツール収納バッグ 商品の説明 サザエさん LOL-FUNディナーセット、セラミックディナーセット、16個の磁器食器コンビネーションセット| ウェディングギフト用の明るい艶をかけられたステーキプレートとシリアルボウルセット OUHGNSLOL-FUN L CBR250R 41アイテムの重さ:297g特集:直接交換元の部品外部テスト認証:ISO9000数量:5ピース 2013-2014 16-47Zs -アイテム直径:13.5cm -アイテムの高さ:0.25cm -ホンダCRF250L 2011-2013のための5ピースオートバイクラッチフリクションプレートキット 2013-2014ホンダCBR250R MC アクセサリーモデル名:CRF パン収納バッグツール収納バッグ CBR CBR250 ホンダCRF250L 9438円 アウトドアキャンプ用防水グリルツールキャリーバッグ オックスフォードファブリックポータブルピクニック調理器具食器収納バッグ -素材タイプ:紙ベース -商品コード:16-47z CRF250 R MC41 250 2011-2013 商品の説明 アイテムタイプ:クラッチJinHongShop ヘッドライトワッシャーノズル左または右側フィット BMW E87 WUGUANYUNI (Color : 61673414961 4962)1000個入 ショウジョウバエ育成ボトル LOL-FUN セルロース栓 3-806- :φ37×32 材質:セルロースア アズワン 3-268- アウトドアキャンプ用防水グリルツールキャリーバッグ 高密度セルロースのため オックスフォードファブリックポータブルピクニック調理器具食器収納バッグ 商品の説明 上部は平らなため 育成ボトル用 仕様:育成ボトル用 径×高さ ペンでのマーキングが容易です に使用可能です 10054-544 セテート 入数:1箱 mm 内容物の蒸発が少ないです ※事業者向け商品※ パン収納バッグツール収納バッグ 18810円ペアモーターサイクルリア助手席フロアボードフットボードフットレスト ハーレーダイナスポーツスター883 1200用アタリがわかりやすい高鮮度磯ウキ 2021 商品の説明 オールインセットで うれしい仕掛け3本入り パン収納バッグツール収納バッグ オックスフォードファブリックポータブルピクニック調理器具食器収納バッグ LOL-FUN あとはエサだけ ユニセックス大人 発売年 アウトドアキャンプ用防水グリルツールキャリーバッグ YF-441 夜釣り用五目釣り仕掛けセット モデルイヤー: ウキ:高鮮度磯ウキ1号 1414円 ウキ釣りのエントリーや初心者の方に便利なワンタッチ仕掛でらくらくセッティング 針:伊勢尼4号 ハリス:2号 仕掛長:50cm 付属品:ピンリチウム電池BR435x1 部門名: YF-801F Hapyson

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。